Food technology
Kauno technologijos universitetas
3D maisto spausdinimas
0.0
No ratings
Learning begins:
Tikslinama
80 (ac. h.)
Price from:
Tikslinama
About course
Information provided by the training provider
Abstract
Important information
Way of learning
-
Place
-
Language
-
Aukštos pridėtinės vertės programa
No
Volume of credits
3
Minimum requirements for the participant
Education
Vidurinis išsilavinimas
Acquired and improved competencies
Ordinary:
Professional competencies:
High value-added qualifications and competences:
Content of the learning program
| Topic name | Brief description of the topic |
|---|---|
|
Topic name
Maisto formulės parinkimas spausdinimui, pagrindiniai atrankos kriterijai
|
Brief description of the topic
- Reologijos svarba 3 D maisto spausdinimui; - Tekstūros savybių parinkimas modeliuojant spausdinamo maisto struktūrą; -Temperatūros, pH ir biopolimerų rūšies įtaka spausdinamos masės reologinėms ir tekstūros savybėms.
|
|
Topic name
3D spausdintų maisto produktų ir užkandžių saugios gamybos pagrindai
|
Brief description of the topic
-Potenciali mikrobiologinė tarša spausdinamos masės ruošimo metu ir jos mažinimas; -Spausdintuvo paviršių ir sudedamųjų dalių valymas ir priežiūra.
|
|
Topic name
3D maisto spausdinimas: pagrindiniai principai, taikymo sritys ir galimybės
|
Brief description of the topic
-3D maisto spausdinimo technologijos pagrindai; -Skirtingi 3D maisto spausdinimo metodai (privalumai ir trūkumai); -3D maisto spausdinimo technologijos galimybių taksonomija (kompleksinės formos, personalizuota mityba, modifikuota tekstūra, tvarumas).
|
|
Topic name
Spausdinimo tikslumas. Spausdinto produkto atitikties suprojektuotam modeliui vertinimo metodai
|
Brief description of the topic
- Praktinis 3D spausdinimo pritaikymas, naudojant skirtingų tipų maistines mases; - Spausdinimo parametrų ir spausdinamos masės cheminės sudėties įtaka spausdinimo tikslumui ir atspausdinto produkto stabilumui; -Technologinių procesų po spausdinimo (šaldymo, terminio apdorojimo) įtaką atspausdinto produkto/užkandžio stabilumui.
|
|
Topic name
Tikslinėms vartotojų grupėms skirtų maisto produktų kūrimas ir gamyba naudojant 3D spausdinimo technologiją
|
Brief description of the topic
- Maisto formulės kūrimas pagal identifikuotus tikslinių vartotojų grupių poreikius (forma, tekstūra, mitybinė vertė); - Formos, matmenų projektavimas ir spausdinimo testavimas.
|
|
Topic name
3D maisto spausdinimo pagrindai
|
Brief description of the topic
- Pagrindinės 3D spausdintuvo dalys ir konfigūracijos; - Programinė įranga; - Skaitmeninio 3D modelio, skirto maisto produktams, kūrimas; - Spausdinimo kintamųjų nustatymas ir poveikis spausdinimo kokybei.
|
Features of the program
Duration of the learning programme
Duration of the learning programme: 80 (ac. h.)
Duration of practical contact work: 56 (ac. h.)
Duration of theoretical contact work: 12 (ac. h.)
Duration of self-employment: 12 (ac. h.)
Assessment
System / scale of assessment of acquired competencies: Įskaityta.
Important information
Way of learning
-
Place
-
Language
-
Aukštos pridėtinės vertės programa
No
Volume of credits
3
Minimum requirements for the participant
Education
Vidurinis išsilavinimas
Contacts
Name, Surname
Viktorija Eisinaitė
Obligations
KTU Cheminės technologijos fakultetas
Email
viktorija.eisinaite@ktu.lt
Phone
+370 654 13 707
Timetables
Šiuo metu grupių nėra.Ratings
There are no ratings at the moment.Kainų istorija
Top programmes
UAB "Alfa klasė"
Anglų kalba A1
4.8
(106)
Learning begins:
Tikslinama
60 (ac. h.)
Price from:
Tikslinama
UAB Alfabet education
Anglų kalba A1-A2 lygiu pradedantiesiems
4.8
(696)
Learning begins:
Tikslinama
60 (ac. h.)
Price from:
Tikslinama
Viešoji įstaiga "UŽSIENIO KALBŲ MOKYMO CENTRAS"
Anglų kalbos mokymo programa. A1 lygis
4.8
(228)
Learning begins:
Tikslinama
74 (ac. h.)
Price from:
Tikslinama
Viešoji įstaiga "Švietimo pagalbos projektai"
Ankstyvoji pagalba vaikams, turintiems raidos (autizmo spektro) sutrikimų
4.9
(286)
Learning begins:
Tikslinama
65 (ac. h.)
Price from:
Tikslinama
UAB FastTrack LT
Dirbk produktyviau su Dirbtiniu Intelektu: ChatGPT, BARD, Gemini ir kiti
4.7
(227)
Learning begins:
Tikslinama
54 (ac. h.)
Price from:
Tikslinama
Verslo ir svetingumo profesinės karjeros centras
Individualios priežiūros darbuotojo, dirbančio su neįgaliais ir senyvo amžiaus asmenimis, mokymo programa
4.8
(203)
Learning begins:
Tikslinama
160 (ac. h.)
Price from:
Tikslinama
UAB "Alfa klasė"
Italų kalba ir kultūra A1
4.7
(167)
Learning begins:
Tikslinama
60 (ac. h.)
Price from:
Tikslinama
MB Išmani edukacija
Kompiuterinis ir skaitmeninis raštingumas
4.8
(241)
Learning begins:
Tikslinama
54 (ac. h.)
Price from:
Tikslinama
Uždaroji akcinė bendrovė "SDG"
Praktiniai mokymai darbuotojų saugos ir sveikatos specialistams
4.8
(488)
Learning begins:
Tikslinama
54 (ac. h.)
Price from:
Tikslinama
Scroll to the top