Hotel and catering services
Šiaulių technologijų mokymo centras
Sveikuoliško saldumyno gaminimas
0.0
No ratings
Learning begins:
Tikslinama
54 (ac. h.)
Price from:
Tikslinama
About course
Information provided by the training provider
Abstract
Important information
Way of learning
-
Place
-
Language
-
Aukštos pridėtinės vertės programa
No
Minimum requirements for the participant
Education
Vidurinis išsilavinimas
Acquired and improved competencies
Ordinary:
Professional competencies:
Content of the learning program
| Topic name | Brief description of the topic |
|---|---|
|
Topic name
Sanitarijos ir higienos reikalavimai
|
Brief description of the topic
Sanitarijos ir higienos reikalavimai darbo vietai.
|
|
Topic name
Darbo vietos paruošimas ir tvarkymas
|
Brief description of the topic
Konditerijos gaminių gamybos patalpų išplanavimas. Darbo vietų išdėstymas, darbo vietos tvarkymo taisyklės
|
|
Topic name
Sveikuoliško saldumyno žaliavų parinkimas, paruošimas. Technologinės kortelės ruošimas
|
Brief description of the topic
Maisto produktų ir žaliavų laikymo sąlygos ir galiojimo terminai. Technologinės kortelės sudarymas. Maisto produktų ir žaliavų parinkimas ir apskaičiavimas pagal technologinę kortelę.
|
|
Topic name
Trapaus sveikuoliško saldumyno gaminimas
|
Brief description of the topic
Sveikuoliškų gaminių asortimentas, jų gaminimo technologija
|
|
Topic name
Biskvitinio sveikuoliško saldumyno gaminimas
|
Brief description of the topic
Sveikuoliškų gaminių asortimentas, jų gaminimo technologija
|
|
Topic name
Sveikuoliškų pyragaičių gaminimas
|
Brief description of the topic
Sveikuoliškų gaminių asortimentas, jų gaminimo technologija
|
|
Topic name
Sveikuoliškų tortų gaminimas
|
Brief description of the topic
Sveikuoliškų gaminių asortimentas, jų gaminimo technologija
|
Duration of the learning programme
Duration of the learning programme: 54 (ac. h.)
Duration of practical contact work: 38 (ac. h.)
Duration of theoretical contact work: 16 (ac. h.)
Duration of self-employment: 0 (ac. h.)
Assessment
System / scale of assessment of acquired competencies: Įskaityta.
Important information
Way of learning
-
Place
-
Language
-
Aukštos pridėtinės vertės programa
No
Minimum requirements for the participant
Education
Vidurinis išsilavinimas
Timetables
Šiuo metu grupių nėra.Ratings
There are no ratings at the moment.Kainų istorija
Scroll to the top