Search
Recently searched
Popular search results
anglu
projektų valdymas
excel
Look for

Cookies used on the website

We use cookies to improve your experience on this website.
Other
Picų gaminimas
Marijampolės profesinio rengimo centras

Picų gaminimas

0.0
No ratings
Learning begins:
Tikslinama
54 (ac. h.)
Price from:
Tikslinama

About course

Information provided by the training provider

Abstract

Important information

Way of learning
-
Place
-
Language
-
Aukštos pridėtinės vertės programa
No

Minimum requirements for the participant

No requirements

Acquired and improved competencies

Ordinary:
Professional competencies:

Content of the learning program

Topic name Brief description of the topic
Topic name
Picų apipavidalinimas ir pateikimas
Brief description of the topic
Picų apipavidalinimas, supjaustymas. Picų patiekimo būdai.Picų išeigos. Indai, skirti picoms patiekti. Geros higienos praktikos taisyklių reikalavimai, keliami picų patiekimui
Topic name
Picų tešlos gaminimas
Brief description of the topic
Tešlų klasifikavimas. Picų tešlos gamybos technologija pagal receptūras ir technologijos korteles. Skirtingų technologinių procesų atlikimo būdai ir veiksmai gaminant picų tešlą
Topic name
Maisto produktų ir žaliavų parinkimas nesudėtingos technologijos picų gamybai
Brief description of the topic
Etikečių ant maisto produktų ir žaliavų ženklinimas pagal teisės aktus.Maisto produktų ir žaliavų parinkimo reikalavimai pagal geros higienos praktikos taisykles. Maisto produktų ir žaliavų parinkimas picų gamybai pagal receptūras ir technologijos korteles.
Topic name
Maisto produktų ir žaliavų kiekio apskaičiavimas nesudėtingos technologijos picų gamybai
Brief description of the topic
Reikiamo žaliavų kiekio apskaičiavimas. Maisto produktų ir žaliavų svėrimas, matavimas naudojantis technologijos kortelėmis.
Topic name
Picų kepimas
Brief description of the topic
Picos tešlos paplotėlio suformavimas. Picos tešlos paplotėlio paruošimas pagal receptūras, technologijos korteles. Ingredientų išdėliojimas pagal receptūras, technologijos korteles Picos kepimo temperatūriniai režimai
Topic name
Produktų ir žaliavų paruošimas picų gamybai
Brief description of the topic
Picų klasifikavimas.Picų gamybos technologijos kortelės. Maisto produktų ir žaliavų, skirtų picų gamybai pagal receptūras ir technologijos korteles, paruošimo būdai. Technologinių procesų atlikimo būdai ir veiksmai. Nesudėtingos technologijos įdarai, prieskonių mišiniai ir padažai, jų paruošimo būdai

Duration of the learning programme

Duration of the learning programme: 54 (ac. h.)
Duration of practical contact work: 38 (ac. h.)
Duration of theoretical contact work: 16 (ac. h.)
Duration of self-employment: 0 (ac. h.)

Assessment

System / scale of assessment of acquired competencies: Įskaityta.

Important information

Way of learning
-
Place
-
Language
-
Aukštos pridėtinės vertės programa
No

Minimum requirements for the participant

No requirements

Timetables

Šiuo metu grupių nėra.

Ratings

There are no ratings at the moment.

Kainų istorija

Ši mokymo programa dar neturėjo suformuotų mokymų grupių ir kainų
Scroll to the top