Mokymų kategorijos Mokymai Virėjo modulinė profesinio mokymo programa

Viešbučių ir maitinimo paslaugos

UAB "Takoskyra"

Virėjo modulinė profesinio mokymo programa

0.0

Įvertinimų nėra

Mokymai prasideda:

2025-12-16

Registracija

1620 akad. val.

Kaina nuo:

5308 €

Apie mokymus

Mokymų teikėjo pateikta informacija

Anotacija

Rodyti daugiau Rodyti mažiau

Virėjo modulinė profesinio mokymo programa skirta kvalifikuotam virėjui parengti, kuris gebėtų palaikyti tvarką virtuvėje, pasiruošti patiekalams gaminti, gaminti ir apipavidalinti pusgaminius, užkandžius, salotas, garnyrus, šaltuosius ir karštuosius patiekalus, dirbti su dokumentais. Tipinės darbo priemonės: mechaniniai ir automatiniai virtuvės prietaisai ir įrenginiai, technologijos kortelės, maisto gaminimo įrankiai, valymo priemonės, higienos žurnalai ir kt. Tipinės darbo sąlygos: dirbama patalpoje, prie aukštos temperatūros įrenginių, su elektros prietaisais; galimas darbas pamainomis.

Svarbi informacija

Mokymosi būdas

Kontaktinis

Vieta

Šiauliai, Šiaulių m. sav.

Kalba

Lietuvių

Aukštos pridėtinės vertės programa

Apimtis kreditais

Minimalūs reikalavimai dalyviui

Išsilavinimas

Pagrindinis išsilavinimas

Įgyjamos ir tobulinamos kompetencijos

Bendrosios kompetencijos:

Paruošti ir sutvarkyti darbo vietą

Parinkti darbui virtuvės įrenginius, inventorių, įrankius ir juos prižiūrėti

Parinkti maisto produktus ir žaliavas, atlikti jų pirminį apdorojimą

Apskaičiuoti maisto produktų ir žaliavų kiekį

Gaminti pusgaminius

Gaminti karštuosius patiekalus

Įvertinti pusgaminių ir karštųjų patiekalų kokybę ir juos apipavidalinti

Gaminti šaltuosius patiekalus ir užkandžius

Gaminti salotas

Gaminti pagrindinius ir daržovių garnyrus

Įvertinti šaltųjų patiekalų, užkandžių, salotų ir garnyrų kokybę ir juos apipavidalinti

Pildyti higienos žurnalus

Ženklinti pusgaminius ir patiekalus, fiksuojant produkcijos pagaminimo laiką

Stebėti maisto produktų ir žaliavų kiekį

Mokymosi programos turinys

Temos pavadinimas	Trumpas temos aprašymas

Mokymosi programos trukmė

Mokymosi programos trukmė: 1620 akad. val.

Praktinio kontaktinio darbo trukmė: 1040 akad. val.

Teorinio kontaktinio darbo trukmė: 280 akad. val.

Savarankiško darbo trukmė: 300 akad. val.

Vertinimas

Įgytų kompetencijų vertinimo sistema / skalė: 1-10.

Svarbi informacija

Mokymosi būdas

Kontaktinis

Vieta

Šiauliai, Šiaulių m. sav.

Kalba

Lietuvių

Aukštos pridėtinės vertės programa

Apimtis kreditais

Minimalūs reikalavimai dalyviui

Išsilavinimas

Pagrindinis išsilavinimas

Kontaktai

Vardas, Pavardė

Agnė Petrušiūnienė

Pareigos

Mokymų organizatorė

El. paštas

mokymai@gmail.com

Telefonas

+370 601 08 643

Tvarkaraščiai

VP-Š-2

Laisvų vietų: 25

Mokymų laikotarpis:

2025-12-16 - 2026-08-17

Būdas	Vieta	Grupės dydis	Kalba	Lektoriai	Kaina	Registracija
Būdas Kontaktinis	Adresas Šiauliai, Šiaulių m. sav.	Grupės dydis 4-25	Kalba lietuvių	Lektoriai -	Kaina 5 308 €	Registracija 2025-11-30 - 2025-12-08