Paieška
Neseniai ieškota
Populiarūs paieškos rezultatai
anglu
projektų valdymas
excel
Ieškoti

Svetainėje naudojami slapukai

Mes naudojame slapukus, kad pagerintume Jūsų patirtį šioje svetainėje.
Viešbučių ir maitinimo paslaugos
Tešlos gamintojas
Šv. Ignaco Lojolos kolegija

Tešlos gamintojas

0.0
Įvertinimų nėra
Mokymai prasideda:
Tikslinama
56 akad. val.
Kaina nuo:
Tikslinama

Apie mokymus

Mokymų teikėjo pateikta informacija

Anotacija

Rodyti daugiau Rodyti mažiau
Teoriniuose ir praktiniuose užsiėmimuose asmenys mokysis saugos ir kokybės normų, įvairių tešlos rūšių gamybos operacijų, naudojant naujausias gamybos technikas ir technologijas. Baigę šią mokymo programą asmenys gebės pritaikyti įgytas žinias praktikoje dirbdami maitinimo sektoriaus įmonėse, kepyklose. Mokytis pagal šią programą gali ir asmenys, neturintys vidurinio išsilavinimo.

Svarbi informacija

Mokymosi būdas
-
Vieta
-
Kalba
-

Minimalūs reikalavimai dalyviui

Išsilavinimas
Pagrindinis išsilavinimas
Kalbos lygis
A1

Įgyjamos ir tobulinamos kompetencijos

Bendrosios kompetencijos:
Verslumo kompetencija
Profesinės kompetencijos:
Apibūdinti tešlos rūšis ir ruošimo būdus.
Paruošti ir tvarkyti darbo vietą.
Paruošti tešlos žaliavas naudojimui.
Kepti ir atvėsinti tešlos gaminius.
Formuoti tešlos pusgaminius, juos kildinti, apipavidalinti prieš kepimą.
Taikyti šiuolaikinius maisto saugumo ir kokybės reikalavimus.
Užmaišyti tešlą, naudojant šiuolaikinius tešlos maišymo ir minkymo įrenginius ir inventorių.
Realizuoti pagamintus gaminius rinkoje.

Mokymosi programos turinys

Temos pavadinimas Trumpas temos aprašymas
Temos pavadinimas
Šiuolaikiniai maisto saugumo ir kokybės reikalavimai.
Trumpas temos aprašymas
Technologiniai reikalavimai. Maisto kokybės ir saugumo reikalavimai.
Temos pavadinimas
Šiuolaikinės tešlos maišymo ir minkymo technikos ir technologijos.
Trumpas temos aprašymas
Tešlos gaminių gamybos procesas ir paruošimo etapai. Šiuolaikinės tešlos maišymo ir minkymo technikos ir technologijos.
Temos pavadinimas
Tešlos rūšys, žaliavos ir gamybos būdai.
Trumpas temos aprašymas
Tešlos rūšys ir jų įvairovė. Tešlos žaliavos. Tešlos ruošimo būdai, įrengimų naudojimo taisyklės.
Temos pavadinimas
Darbo vietos paruošimas ir tvarkymas.
Trumpas temos aprašymas
Darbo vietos paruošimo ir tvarkymo taisyklės ir reikalavimai.
Temos pavadinimas
Tešlos pusgaminių gaminimas, apipavidalinimas, atvėsinimas ir realizavimas rinkoje.
Trumpas temos aprašymas
Tešlos pusgaminiai, jų gamybos technologijos, kildinimas ir apipavidalinimas. Tešlos kepimo ir atvėsinimo technikos. Gaminių realizavimas rinkoje.

Mokymosi programos trukmė

Mokymosi programos trukmė: 56 akad. val.
Praktinio kontaktinio darbo trukmė: 42 akad. val.
Teorinio kontaktinio darbo trukmė: 14 akad. val.
Savarankiško darbo trukmė: 0 akad. val.

Vertinimas

Įgytų kompetencijų vertinimo sistema / skalė: Įskaityta.

Svarbi informacija

Mokymosi būdas
-
Vieta
-
Kalba
-

Minimalūs reikalavimai dalyviui

Išsilavinimas
Pagrindinis išsilavinimas
Kalbos lygis
A1

Tvarkaraščiai

Šiuo metu grupių nėra.

Įvertinimai

Šiuo metu įvertinimų nėra.
Slinkti į viršų