Mokymo programa „Tartalečių gaminimas“ skirta visiems, norintiems įgyti pagrindines ir pažangias žinias bei įgūdžius, reikalingus tartalečių gamybos procesui. Programoje dėmesys skiriamas tiek klasikinių, tiek šiuolaikinių tartalečių variantų ruošimui – nuo tešlos paruošimo iki įvairių įdarų kūrimo ir estetiško patiekalų pateikimo. Programoje dalyviai įgys žinių apie įvairių tešlų gamybą, įdarų paruošimą ir dekoravimą, taip pat išmoks, kaip pritaikyti šiuolaikines konditerijos tendencijas ir atsižvelgti į vartotojų mitybos poreikius Programos metu bus lavinami kūrybiškumo, komandinio darbo, tvarumo bendrieji gebėjimai, lavinama vaizduotė.