Maisto produktų technologijos
Šiaulių technologijų mokymo centras
Pyragų ir pyragaičių gaminimas
0.0
Įvertinimų nėra
Mokymai prasideda:
Tikslinama
60 akad. val.
Kaina nuo:
Tikslinama
Apie mokymus
Mokymų teikėjo pateikta informacija
Anotacija
Rodyti daugiau
Rodyti mažiau
Asmenys, baigę neformaliojo suaugusiųjų švietimo programą „Pyragų ir pyragaičių gaminimas“ gebės parinkti ir paruošti žaliavas įvairių pyragų ir pyragaičių gaminimui, išmanys gaminių asortimentą, gaminimo technologiją, mokės gaminti konditerijos gaminius.
Svarbi informacija
Mokymosi būdas
-
Vieta
-
Kalba
-
Aukštos pridėtinės vertės programa
Ne
Minimalūs reikalavimai dalyviui
Išsilavinimas
Pagrindinis išsilavinimas
Įgyjamos ir tobulinamos kompetencijos
Bendrosios kompetencijos:
Matematinė kompetencija ir gamtos mokslų, technologijų ir inžinerijos kompetencija
Asmeninė, socialinė ir mokymosi mokytis kompetencija
Verslumo kompetencija
Profesinės kompetencijos:
Gebėti parinkti žaliavas kreminės konditerijos gaminiams gaminti.
Gebėti gaminti pyragų ir pyragaičių su plikytu kremu gaminius.
Gebėti paruošti darbo vietą, laikantis sanitarijos ir higienos reikalavimų.
Gebėti gaminti pyragų ir pyragaičių su plaktos grietinėlės kremu gaminius.
Mokėti parinkti ir paruošti žaliavas pyragų ir pyragaičių su baltymų kremu gaminimui.
Žinoti pyragų ir pyragaičių su zefyriniu kremu asortimentą bei jų gaminimo technologiją.
Mokymosi programos turinys
Temos pavadinimas | Trumpas temos aprašymas |
---|---|
Temos pavadinimas
Pyragų ir pyragaičių su plaktos grietinėlės kremais gaminimas
|
Trumpas temos aprašymas
Susipažinti su gaminių asortimentu, bei jų gaminimo technologija.
|
Temos pavadinimas
Pyragų ir pyragaičių su plikytu kremu gaminimas
|
Trumpas temos aprašymas
Susipažinti su gaminių asortimentu, bei jų gaminimo technologija.
|
Temos pavadinimas
Pyragų ir pyragaičių su sviestiniais kremais gaminimas
|
Trumpas temos aprašymas
Susipažinti su gaminių asortimentu, bei jų gaminimo technologija.
|
Temos pavadinimas
Sanitarijos ir higienos reikalavimai
|
Trumpas temos aprašymas
Sanitarijos ir higienos reikalavimai kreminės konditerijos gaminių gamintojo darbo vietai
|
Temos pavadinimas
Pyragų ir pyragaičių su baltymų kremu gaminimas
|
Trumpas temos aprašymas
Susipažinti su gaminių asortimentu, bei jų gaminimo technologija.
|
Temos pavadinimas
Pyragų ir pyragaičių su zefyriniu kremu gaminimas
|
Trumpas temos aprašymas
Susipažinti su gaminių asortimentu, bei jų gaminimo technologija.
|
Mokymosi programos trukmė
Mokymosi programos trukmė: 60 akad. val.
Praktinio kontaktinio darbo trukmė: 42 akad. val.
Teorinio kontaktinio darbo trukmė: 18 akad. val.
Savarankiško darbo trukmė: 0 akad. val.
Vertinimas
Įgytų kompetencijų vertinimo sistema / skalė: Įskaityta.
Svarbi informacija
Mokymosi būdas
-
Vieta
-
Kalba
-
Aukštos pridėtinės vertės programa
Ne
Minimalūs reikalavimai dalyviui
Išsilavinimas
Pagrindinis išsilavinimas
Tvarkaraščiai
Šiuo metu grupių nėra.Įvertinimai
Šiuo metu įvertinimų nėra.Slinkti į viršų