Viešbučių ir maitinimo paslaugos
Utenos regioninis profesinio mokymo centras
Prancūziškos konditerijos gaminiai
0.0
Įvertinimų nėra
Mokymai prasideda:
Tikslinama
56 akad. val.
Kaina nuo:
Tikslinama
Apie mokymus
Mokymų teikėjo pateikta informacija
Anotacija
Rodyti daugiau
Rodyti mažiau
Programa yra skirta supažindinti su prancūziškos konditerijos specifika, gamybos procesais bei subtilybėmis, asmuo baigęs programą gebėtų savarankiškai gaminti prancūziškos konditerijos gaminius, parinkti žaliavas ir jas paruošti gamybai, maišyti tešlas, ruošti putėsius, ruošti prancūziškus konditerinius pusgaminius, gaminius. Mokymų metu tobulinamos konditerijos ir kūrybiškumo kompetencijos, kurios reikalingos gaminant saldžiuosius patiekalus su šiuolaikinėmis gamybos technologijomis. Dalyvis baigęs programą gebės savarankiškai gaminti prancūziškos konditerijos gaminius, pusgaminius, puošimo elementus.
Svarbi informacija
Mokymosi būdas
-
Vieta
-
Kalba
-
Aukštos pridėtinės vertės programa
Ne
Minimalūs reikalavimai dalyviui
Išsilavinimas
Pagrindinis išsilavinimas
Įgyjamos ir tobulinamos kompetencijos
Bendrosios kompetencijos:
Matematinė kompetencija ir gamtos mokslų, technologijų ir inžinerijos kompetencija
Skaitmeninė kompetencija
Profesinės kompetencijos:
Parinkti, paruošti ir apskaičiuoti desertams reikalingas žaliavas pagal receptūras.
Gaminti ir patiekti desertus.
Mokymosi programos turinys
| Temos pavadinimas | Trumpas temos aprašymas |
|---|---|
|
Temos pavadinimas
Glazūravimas, dengimas veliūru, papuošimų gamyba
|
Trumpas temos aprašymas
Prancūziškų konditerijos gaminių gamyba pasirenkant žaliavas, pritaikant šiuolaikines technologijas. Puošimo elementų paieška, maketavimas, dizainas, parinkimas pagal temą panaudojant informacines technologijas.
|
|
Temos pavadinimas
Žaliavos, žaliavų paruošimas naudojimui, technologiniai procesai
|
Trumpas temos aprašymas
Maisto gaminimo įrankiai, įranga, produktai, technologija. Prancūziškų konditerijos gaminių gamyba pasirenkant žaliavas, pritaikant šiuolaikines technologijas.
|
|
Temos pavadinimas
Plikyta tešla ir jos gaminiai
|
Trumpas temos aprašymas
Prancūziškų konditerijos gaminių gamyba pasirenkant žaliavas, pritaikant šiuolaikines technologijas.
|
|
Temos pavadinimas
Putėsių ir įdarų gamyba
|
Trumpas temos aprašymas
Prancūziškų konditerijos gaminių gamyba pasirenkant žaliavas, pritaikant šiuolaikines technologijas.
|
|
Temos pavadinimas
Biskvitinė tešla
|
Trumpas temos aprašymas
Prancūziškų konditerijos gaminių gamyba pasirenkant žaliavas, pritaikant šiuolaikines technologijas.
|
|
Temos pavadinimas
Zefyro gamyba
|
Trumpas temos aprašymas
Prancūziškų konditerijos gaminių gamyba pasirenkant žaliavas, pritaikant šiuolaikines technologijas.
|
|
Temos pavadinimas
Prancūziškos konditerijos gaminių rūšys ir asortimentas, receptūros ir technologinės kortelės
|
Trumpas temos aprašymas
Maisto gaminimo įrankiai, įranga, produktai, technologija. Inovacijos, tendencijos, patiekalų gaminimas, naudojant reikalingus įrankius ir įrangą. Receptūrų, žaliavų perskaičiavimas pagal poreikį.
|
Mokymosi programos trukmė
Mokymosi programos trukmė: 56 akad. val.
Praktinio kontaktinio darbo trukmė: 40 akad. val.
Teorinio kontaktinio darbo trukmė: 16 akad. val.
Savarankiško darbo trukmė: 0 akad. val.
Vertinimas
Įgytų kompetencijų vertinimo sistema / skalė: Įskaityta.
Svarbi informacija
Mokymosi būdas
-
Vieta
-
Kalba
-
Aukštos pridėtinės vertės programa
Ne
Minimalūs reikalavimai dalyviui
Išsilavinimas
Pagrindinis išsilavinimas
Kontaktai
Vardas, Pavardė
Reda Sapiegienė
Pareigos
Suaugusiųjų mokymo skyriaus vedėja
El. paštas
suaugusiumokymas@utenosrpmc.lt
Telefonas
868650844, 865542050
Tvarkaraščiai
Šiuo metu grupių nėra.Įvertinimai
Šiuo metu įvertinimų nėra.Populiariausi mokymai
Viešoji įstaiga "UŽSIENIO KALBŲ MOKYMO CENTRAS"
Anglų kalbos mokymo programa. A1 lygis
4.8
(168)
74 akad. val.
Kaina nuo:
500 €
Viešoji įstaiga "UŽSIENIO KALBŲ MOKYMO CENTRAS"
Anglų kalbos mokymo programa. C1 lygis
4.8
(102)
Mokymai prasideda:
2025-01-20
74 akad. val.
Kaina nuo:
500 €
Viešoji įstaiga "UŽSIENIO KALBŲ MOKYMO CENTRAS"
Anglų kalbos mokymo programa. B1 lygis
4.8
(128)
74 akad. val.
Kaina nuo:
500 €
Viešoji įstaiga "Socialinės informacijos ir mokymų agentūra"
Mokytojo padėjėjas bendrojo ugdymo įstaigoje
4.8
(107)
56 akad. val.
Kaina nuo:
500 €
Viešoji įstaiga "UŽSIENIO KALBŲ MOKYMO CENTRAS"
Vokiečių kalbos mokymo programa. A1 lygis
5.0
(22)
74 akad. val.
Kaina nuo:
500 €
Mažoji bendrija Gabu mokymų teikėjai
E. pardavėjo-konsultanto kompetencijų ugdymo ir mokymo programa
4.8
(100)
110 akad. val.
Kaina nuo:
500 €
Viešoji įstaiga "Švietimo pagalbos projektai"
Ankstyvoji pagalba vaikams, turintiems raidos (autizmo spektro) sutrikimų
4.9
(169)
Mokymai prasideda:
2025-01-07
65 akad. val.
Kaina nuo:
500 €
UAB Fmc group
Procesinė įtraukiojo ugdymo tvarka - pagalba mokyklai ir mokytojui
4.4
(401)
Mokymai prasideda:
2025-01-08
74 akad. val.
Kaina nuo:
500 €
UAB Karmen beauty
Nagų priauginimo neformaliojo mokymo programa
5.0
(4)
Mokymai prasideda:
2025-01-13
56 akad. val.
Kaina nuo:
500 €
Alytaus profesinio rengimo centras
Klasikinis masažas
5.0
(3)
Mokymai prasideda:
2025-03-03
54 akad. val.
Kaina nuo:
350 €
Uždaroji akcinė bendrovė "Kauno Naujamiesčio darbo rinkos mokymo centras"
Manikiūro ir pedikiūro pagrindai
5.0
(2)
Mokymai prasideda:
2024-12-02
120 akad. val.
Kaina nuo:
500 €
UAB "Programuok"
Projektų valdymas
4.7
(124)
Mokymai prasideda:
2025-01-13
54 akad. val.
Kaina nuo:
500 €
Verslo ir svetingumo profesinės karjeros centras
Individualios priežiūros darbuotojo, dirbančio su neįgaliais ir senyvo amžiaus asmenimis, mokymo programa
4.8
(141)
Mokymai prasideda:
2025-01-22
160 akad. val.
Kaina nuo:
500 €
Iamjunior, MB
Web programavimas su Javascript
4.7
(141)
Mokymai prasideda:
2025-01-13
94 akad. val.
Kaina nuo:
500 €
Informacinių technologijų mokymo centras, UAB
Maketavimas ir grafinis dizainas
5.0
(2)
Mokymai prasideda:
2025-01-11
100 akad. val.
Kaina nuo:
1360 €
UAB FastTrack LT
Dirbk produktyviau su Dirbtiniu Intelektu: ChatGPT, BARD, Gemini ir kiti
4.6
(111)
Mokymai prasideda:
2025-01-27
54 akad. val.
Kaina nuo:
500 €
Mažoji bendrija Gabu mokymų teikėjai
Sėkmingas ateities verslininkas: verslumo ugdymo programa
4.7
(114)
110 akad. val.
Kaina nuo:
500 €
UAB IT akademija
Profesionalus darbas biuro programomis didinant efektyvumą
5.0
(8)
Mokymai prasideda:
2025-01-20
66 akad. val.
Kaina nuo:
500 €
Slinkti į viršų