Paieška
Neseniai ieškota
Populiarūs paieškos rezultatai
anglu
projektų valdymas
excel
Ieškoti

Svetainėje naudojami slapukai

Mes naudojame slapukus, kad pagerintume Jūsų patirtį šioje svetainėje.
Kita
Picų kepėjo mokymų programa
Šv. Ignaco Lojolos kolegija

Picų kepėjo mokymų programa

0.0
Įvertinimų nėra
Mokymai prasideda:
Tikslinama
57 akad. val.
Kaina nuo:
Tikslinama

Apie mokymus

Mokymų teikėjo pateikta informacija

Anotacija

Rodyti daugiau Rodyti mažiau
Baigęs šią programą asmuo gebės saugiai dirbti su įrenginiais, įrankiais ruošiant žaliavas picų gaminimui, apskaičiuoti reikiamą maisto produktų ir žaliavų kiekį picų gamybai, gaminti, apipavidalinti ir patiekti picas. Galės dirbti maitinimo sektoriaus įmonėse arba užsiimti individualia veikla.

Svarbi informacija

Mokymosi būdas
-
Vieta
-
Kalba
-

Minimalūs reikalavimai dalyviui

Išsilavinimas
Vidurinis išsilavinimas
Kalbos lygis
A1

Įgyjamos ir tobulinamos kompetencijos

Bendrosios kompetencijos:
Verslumo kompetencija
Profesinės kompetencijos:
Išmanyti maisto produktų saugą ir darbo kokybės principus.
Valdyti picų kepimui būtinus įrenginius, inventorių.
Gaminti tešlą picų pagrindui.
Parinkti ir paruošti ingredientus ir kitas žaliavas.
Gaminti picų padažus.
Paruošti darbo vietą.
Kepti, apipavidalinti ir patiekti picas.

Mokymosi programos turinys

Temos pavadinimas Trumpas temos aprašymas
Temos pavadinimas
Picoms gaminti naudojama įranga ir technologijos bei jų valdymo būdai.
Trumpas temos aprašymas
Picoms gaminti naudojama įranga ir technologijos bei jų valdymo būdai.
Temos pavadinimas
Darbo vietos paruošimas įrenginių valdymas.
Trumpas temos aprašymas
Darbo vietos paruošimas. Įrenginių valdymas.
Temos pavadinimas
Maisto produktų sauga ir darbo kokybės principai.
Trumpas temos aprašymas
Maisto produktų sauga. Darbo kokybės principai. Tausojančios maisto gamybos principai.
Temos pavadinimas
Ingredientų ir kitų žaliavų parinkimas ir paruošimas.
Trumpas temos aprašymas
Ingredientų ir kitų žaliavų parinkimas ir paruošimas.
Temos pavadinimas
Tešlos picų pagrindui gamyba.
Trumpas temos aprašymas
Tešlos picų pagrindų įvairovė ir tipai jų gamyba.
Temos pavadinimas
Picų kepimo, apipavidalinimo ir patiekimo būdai.
Trumpas temos aprašymas
Picų kepimo technologijos. Maisto produktų ir žaliavų parinkimas picų apipavidalinimui, maisto produktų ir kitų žaliavų pirminis apdorojimas, paruošimas. Apipavidalinimas ir pusų patiekimo būdai.
Temos pavadinimas
Picų padažų gamyba.
Trumpas temos aprašymas
Nesudėtingos technologijos padažai picoms. Padažų klasifikavimas. Skirtingų technologinių procesų atlikimo būdai ir veiksmai gaminant nesudėtingos technologijos padažus.

Mokymosi programos trukmė

Mokymosi programos trukmė: 57 akad. val.
Praktinio kontaktinio darbo trukmė: 41 akad. val.
Teorinio kontaktinio darbo trukmė: 16 akad. val.
Savarankiško darbo trukmė: 0 akad. val.

Vertinimas

Įgytų kompetencijų vertinimo sistema / skalė: Įskaityta.

Svarbi informacija

Mokymosi būdas
-
Vieta
-
Kalba
-

Minimalūs reikalavimai dalyviui

Išsilavinimas
Vidurinis išsilavinimas
Kalbos lygis
A1

Tvarkaraščiai

Šiuo metu grupių nėra.

Įvertinimai

Šiuo metu įvertinimų nėra.
Slinkti į viršų