Kita
Šiaulių technologijų mokymo centras
Kreminių gaminių gaminimas
0.0
Įvertinimų nėra
Mokymai prasideda:
Tikslinama
60 akad. val.
Kaina nuo:
Tikslinama
Apie mokymus
Mokymų teikėjo pateikta informacija
Anotacija
Rodyti daugiau
Rodyti mažiau
Asmenys, baigę neformaliojo suaugusiųjų švietimo programą „Kreminių gaminių gaminimas“ gebės parinkti ir paruošti žaliavas įvairių kreminių gaminių gaminimui, išmanys gaminių asortimentą, gaminimo technologiją, mokės gaminti konditerijos gaminius.
Svarbi informacija
Mokymosi būdas
-
Vieta
-
Kalba
-
Aukštos pridėtinės vertės programa
Ne
Minimalūs reikalavimai dalyviui
Išsilavinimas
Pagrindinis išsilavinimas
Įgyjamos ir tobulinamos kompetencijos
Bendrosios kompetencijos:
Matematinė kompetencija ir gamtos mokslų, technologijų ir inžinerijos kompetencija
Asmeninė, socialinė ir mokymosi mokytis kompetencija
Verslumo kompetencija
Profesinės kompetencijos:
Žinoti kreminių gaminių su baltymų kremu gaminimo būdus.
Gebėti paruošti darbo vietą laikantis sanitarijos ir higienos reikalavimų.
Mokėti parinkti ir paruošti žaliavas kreminių gaminių su plikytu kremu gaminimui.
Žinoti kreminių gaminių su zefyriniu kremu asortimentą bei gaminimo technologiją.
Gebėti gaminti kreminius gaminus su sviestiniais kremais.
Gebėti gaminti kreminės konditerijos gaminius su plaktos grietinėlės kremais.
Mokymosi programos turinys
Temos pavadinimas | Trumpas temos aprašymas |
---|---|
Temos pavadinimas
Sanitarijos ir higienos reikalavimai
|
Trumpas temos aprašymas
Sanitarijos ir higienos reikalavimai kreminės konditerijos gaminių gamintojo darbo vietai.
|
Temos pavadinimas
Kreminių gaminių su plikytu kremu gaminimas
|
Trumpas temos aprašymas
Susipažinti su gaminių asortimentu, bei jų gaminimo technologija.
|
Temos pavadinimas
Kreminių gaminių su zefyriniu kremu gaminimas
|
Trumpas temos aprašymas
Susipažinti su gaminių asortimentu, bei jų gaminimo technologija.
|
Temos pavadinimas
Kreminių gaminių su baltymų kremu gaminimas
|
Trumpas temos aprašymas
Susipažinti su gaminių asortimentu, bei jų gaminimo technologija.
|
Temos pavadinimas
Kreminių gaminių su plaktos grietinėlės kremais gaminimas
|
Trumpas temos aprašymas
Susipažinti su gaminių asortimentu, bei jų gaminimo technologija.
|
Temos pavadinimas
Kreminių gaminių su sviestiniais kremais gaminimas
|
Trumpas temos aprašymas
Susipažinti su gaminių asortimentu, bei jų gaminimo technologija.
|
Mokymosi programos trukmė
Mokymosi programos trukmė: 60 akad. val.
Praktinio kontaktinio darbo trukmė: 42 akad. val.
Teorinio kontaktinio darbo trukmė: 18 akad. val.
Savarankiško darbo trukmė: 0 akad. val.
Vertinimas
Įgytų kompetencijų vertinimo sistema / skalė: Įskaityta.
Svarbi informacija
Mokymosi būdas
-
Vieta
-
Kalba
-
Aukštos pridėtinės vertės programa
Ne
Minimalūs reikalavimai dalyviui
Išsilavinimas
Pagrindinis išsilavinimas
Tvarkaraščiai
Šiuo metu grupių nėra.Įvertinimai
Šiuo metu įvertinimų nėra.Slinkti į viršų