Mokymų kategorijos Mokymai Konditerio modulinė profesinio mokymo programa

Viešbučių ir maitinimo paslaugos

Šiaulių technologijų mokymo centras

Konditerio modulinė profesinio mokymo programa

0.0

Įvertinimų nėra

Mokymai prasideda:

2025-12-15

Registracija

1890 akad. val.

Kaina nuo:

5269 €

Apie mokymus

Mokymų teikėjo pateikta informacija

Anotacija

Rodyti daugiau Rodyti mažiau

Konditerio modulinė profesinio mokymo programa yra skirta kvalifikuotam konditeriui parengti, kuris gebėtų savarankiškai paruošti darbo vietą, gaminti bemielės ir mielinės tešlos konditerijos gaminius, gaminti konditerijos gaminius. Dirbant privalu dėvėti specialius darbo drabužius. Dirbama patalpoje, prie aukštos temperatūros įrenginių, su elektros prietaisais; galimas darbas pamainomis. Dirbama mechaniniais ir automatizuotais konditerijos gaminių įrenginiais, įrankiais ir priemonėmis, elektrinėmis viryklėmis, valymo priemonėmis ir kt., naudojamasi technologijos kortelėmis.

Svarbi informacija

Mokymosi būdas

Kontaktinis

Vieta

Šiauliai, Šiaulių m. sav.

Kalba

Lietuvių

Aukštos pridėtinės vertės programa

Apimtis kreditais

Minimalūs reikalavimai dalyviui

Išsilavinimas

Vidurinis išsilavinimas

Įgyjamos ir tobulinamos kompetencijos

Bendrosios kompetencijos:

Paruošti ir sutvarkyti darbo vietą

Prižiūrėti konditerijos gaminių gamybos įrenginius ir reikmenis

Maišyti ir minkyti bemielę tešlą

Gaminti bemielės tešlos gaminius

Maišyti ir minkyti mielinę tešlą

Gaminti mielinės tešlos gaminius

Parinkti ir paruošti žaliavas konditerijos gaminiams gaminti

Gaminti konditerijos gaminių pusgaminius

Gaminti cukrinės konditerijos gaminius

Gaminti kreminės konditerijos gaminius

Gaminti apipavidalinimo ir dekoravimo elementus

Mokymosi programos turinys

Temos pavadinimas	Trumpas temos aprašymas

Mokymosi programos trukmė

Mokymosi programos trukmė: 1890 akad. val.

Praktinio kontaktinio darbo trukmė: 882 akad. val.

Teorinio kontaktinio darbo trukmė: 378 akad. val.

Savarankiško darbo trukmė: 630 akad. val.

Vertinimas

Įgytų kompetencijų vertinimo sistema / skalė: 1-10.