Viešbučių ir maitinimo paslaugos
Šiaulių technologijų mokymo centras
Konditerio modulinė profesinio mokymo programa
0.0
Įvertinimų nėra
Mokymai prasideda:
Tikslinama
1890 akad. val.
Kaina nuo:
Tikslinama
Apie mokymus
Mokymų teikėjo pateikta informacija
Anotacija
Rodyti daugiau
Rodyti mažiau
Konditerio modulinė profesinio mokymo programa yra skirta kvalifikuotam konditeriui parengti, kuris gebėtų savarankiškai paruošti darbo vietą, gaminti bemielės ir mielinės tešlos konditerijos gaminius, gaminti konditerijos gaminius. Dirbant privalu dėvėti specialius darbo drabužius. Dirbama patalpoje, prie aukštos temperatūros įrenginių, su elektros prietaisais; galimas darbas pamainomis. Dirbama mechaniniais ir automatizuotais konditerijos gaminių įrenginiais, įrankiais ir priemonėmis, elektrinėmis viryklėmis, valymo priemonėmis ir kt., naudojamasi technologijos kortelėmis.
Svarbi informacija
Mokymosi būdas
-
Vieta
-
Kalba
-
Aukštos pridėtinės vertės programa
Ne
Apimtis kreditais
70
Minimalūs reikalavimai dalyviui
Išsilavinimas
Vidurinis išsilavinimas
Įgyjamos ir tobulinamos kompetencijos
Bendrosios kompetencijos:
Paruošti ir sutvarkyti darbo vietą
Prižiūrėti konditerijos gaminių gamybos įrenginius ir reikmenis
Maišyti ir minkyti bemielę tešlą
Gaminti bemielės tešlos gaminius
Maišyti ir minkyti mielinę tešlą
Gaminti mielinės tešlos gaminius
Parinkti ir paruošti žaliavas konditerijos gaminiams gaminti
Gaminti konditerijos gaminių pusgaminius
Gaminti cukrinės konditerijos gaminius
Gaminti kreminės konditerijos gaminius
Gaminti apipavidalinimo ir dekoravimo elementus
Mokymosi programos turinys
| Temos pavadinimas | Trumpas temos aprašymas |
|---|
Mokymosi programos trukmė
Mokymosi programos trukmė: 1890 akad. val.
Praktinio kontaktinio darbo trukmė: 882 akad. val.
Teorinio kontaktinio darbo trukmė: 378 akad. val.
Savarankiško darbo trukmė: 630 akad. val.
Vertinimas
Įgytų kompetencijų vertinimo sistema / skalė: 1-10.
Svarbi informacija
Mokymosi būdas
-
Vieta
-
Kalba
-
Aukštos pridėtinės vertės programa
Ne
Apimtis kreditais
70
Minimalūs reikalavimai dalyviui
Išsilavinimas
Vidurinis išsilavinimas
Tvarkaraščiai
Šiuo metu grupių nėra.Įvertinimai
Šiuo metu įvertinimų nėra.Kainų istorija
Slinkti į viršų