Viešbučių ir maitinimo paslaugos
Kauno technologijų mokymo centras
Įvairių (mėsos, daržovių, žuvies) vyniotinių gamybos technologija
0.0
Įvertinimų nėra
Mokymai prasideda:
Tikslinama
66 akad. val.
Kaina nuo:
Tikslinama
Apie mokymus
Mokymų teikėjo pateikta informacija
Anotacija
Rodyti daugiau
Rodyti mažiau
Vyniotinių gaminimo technologijos ir patiekimo neformaliojo suaugusiųjų švietimo ir tęstinio mokymosi programa yra skirta Lietuvoje dirbantiems, įgijusiems išsilavinimą 18-65 m., asmenims, kurie būtų savarankiškai ir komandoje pasirengę gaminti ir patiekti įvairius vyniotinius. Programai skirta 54 val., 2 kreditai. Sėkmingai baigusieji mokymo programą asmenys galės dirbti vyniotinių gamyboje kavinėse, restoranuose arba verstis individualia darbine veikla pagal verslo liudijimą.
Svarbi informacija
Mokymosi būdas
-
Vieta
-
Kalba
-
Apimtis kreditais
2
Minimalūs reikalavimai dalyviui
Reikalavimai netaikomi
Įgyjamos ir tobulinamos kompetencijos
Bendrosios kompetencijos:
Matematinė kompetencija ir gamtos mokslų, technologijų ir inžinerijos kompetencija
Asmeninė, socialinė ir mokymosi mokytis kompetencija
Kultūrinio sąmoningumo ir raiškos kompetencija
Profesinės kompetencijos:
Gaminti įvairius vyniotinius.
Patiekti įvairius vyniotinius.
Mokymosi programos turinys
Temos pavadinimas | Trumpas temos aprašymas |
---|---|
Temos pavadinimas
Maisto produktų ir žaliavų parinkimas ir apdorojimas vyniotinių gamybai.
|
Trumpas temos aprašymas
Parinkti ir apdoroti maisto produktus ir žaliavas nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybai. „Excel” programos naudojimas,.apskaičiuojant reikiamą maisto produktų ir žaliavų kiekį nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybai.
|
Temos pavadinimas
Naudojimasis nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybos technologijos kortelėmis.
|
Trumpas temos aprašymas
Naudotis nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybos technologijos kortelėmis.
|
Temos pavadinimas
Maisto produktų ir žaliavų ruošimas nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybai.
|
Trumpas temos aprašymas
Ruošti maisto produktus ir žaliavas nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybai.
|
Temos pavadinimas
Reikiamų maisto produktų ir žaliavų kiekio apskaičiavimas nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybai.
|
Trumpas temos aprašymas
Apskaičiuoti reikiamą maisto produktų ir žaliavų kiekį nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybai.
|
Temos pavadinimas
Estetinis vyniotinių apipavidalinimas ir patiekimas.
|
Trumpas temos aprašymas
Apipavidalinti ir patiekti vyniotinius.
|
Temos pavadinimas
Vyniotinių kepimas, virimas.
|
Trumpas temos aprašymas
Vyniotinių kepimo, virimo proceso ypatumai.
|
Mokymosi programos trukmė
Mokymosi programos trukmė: 66 akad. val.
Praktinio kontaktinio darbo trukmė: 40 akad. val.
Teorinio kontaktinio darbo trukmė: 14 akad. val.
Savarankiško darbo trukmė: 12 akad. val.
Vertinimas
Įgytų kompetencijų vertinimo sistema / skalė: 1-10.
Svarbi informacija
Mokymosi būdas
-
Vieta
-
Kalba
-
Apimtis kreditais
2
Minimalūs reikalavimai dalyviui
Reikalavimai netaikomi
Tvarkaraščiai
Šiuo metu grupių nėra.Įvertinimai
Šiuo metu įvertinimų nėra.Slinkti į viršų