Apie mokymus

Mokymų teikėjo pateikta informacija

Anotacija

Vyniotinių gaminimo technologijos ir patiekimo neformaliojo suaugusiųjų švietimo ir tęstinio mokymosi programa yra skirta Lietuvoje dirbantiems, įgijusiems išsilavinimą 18-65 m., asmenims, kurie būtų savarankiškai ir komandoje pasirengę gaminti ir patiekti įvairius vyniotinius. Programai skirta 54 val., 2 kreditai. Sėkmingai baigusieji mokymo programą asmenys galės dirbti vyniotinių gamyboje kavinėse, restoranuose arba verstis individualia darbine veikla pagal verslo liudijimą.

Svarbi informacija

Mokymosi būdas

Vieta

Kalba

Aukštos pridėtinės vertės programa

Apimtis kreditais

Minimalūs reikalavimai dalyviui

Reikalavimai netaikomi

Įgyjamos ir tobulinamos kompetencijos

Bendrosios kompetencijos:

Matematinė kompetencija ir gamtos mokslų, technologijų ir inžinerijos kompetencija

Asmeninė, socialinė ir mokymosi mokytis kompetencija

Kultūrinio sąmoningumo ir raiškos kompetencija

Profesinės kompetencijos:

Gaminti įvairius vyniotinius.

Patiekti įvairius vyniotinius.

Mokymosi programos turinys

Temos pavadinimas	Trumpas temos aprašymas
Temos pavadinimas Maisto produktų ir žaliavų parinkimas ir apdorojimas vyniotinių gamybai.	Trumpas temos aprašymas Parinkti ir apdoroti maisto produktus ir žaliavas nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybai. „Excel” programos naudojimas,.apskaičiuojant reikiamą maisto produktų ir žaliavų kiekį nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybai.
Temos pavadinimas Naudojimasis nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybos technologijos kortelėmis.	Trumpas temos aprašymas Naudotis nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybos technologijos kortelėmis.
Temos pavadinimas Maisto produktų ir žaliavų ruošimas nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybai.	Trumpas temos aprašymas Ruošti maisto produktus ir žaliavas nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybai.
Temos pavadinimas Reikiamų maisto produktų ir žaliavų kiekio apskaičiavimas nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybai.	Trumpas temos aprašymas Apskaičiuoti reikiamą maisto produktų ir žaliavų kiekį nesudėtingos technologijos vyniotinių gamybai.
Temos pavadinimas Estetinis vyniotinių apipavidalinimas ir patiekimas.	Trumpas temos aprašymas Apipavidalinti ir patiekti vyniotinius.
Temos pavadinimas Vyniotinių kepimas, virimas.	Trumpas temos aprašymas Vyniotinių kepimo, virimo proceso ypatumai.