Viešbučių ir maitinimo paslaugos
Biržų technologijų ir verslo mokymo centras
Duonos ir pyrago gaminių kepėjo modulinė profesinio mokymo programa
0.0
Įvertinimų nėra
Mokymai prasideda:
Tikslinama
1350 akad. val.
Kaina nuo:
Tikslinama
Apie mokymus
Mokymų teikėjo pateikta informacija
Anotacija
Rodyti daugiau
Rodyti mažiau
Duonos ir pyrago gaminių kepėjo modulinė profesinio mokymo programa skirta kvalifikuotam duonos ir pyrago kepėjui parengti, kuris gebėtų savarankiškai parinkti ir paruošti maisto produktus ir žaliavas duonos, pyrago ir kreminių gaminių gaminimui, gaminti duonos, pyrago ir kreminius gaminius ir juos patiekti.
Svarbi informacija
Mokymosi būdas
-
Vieta
-
Kalba
-
Aukštos pridėtinės vertės programa
Ne
Apimtis kreditais
50
Minimalūs reikalavimai dalyviui
Išsilavinimas
Pagrindinis išsilavinimas
Įgyjamos ir tobulinamos kompetencijos
Bendrosios kompetencijos:
Paruošti ir sutvarkyti darbo vietą
Parinkti ir paruošti žaliavas duonos ir pyrago gaminiams gaminti
Atlikti žaliavų paruošimo technologines operacijas
Gaminti kvietinės duonos gaminius
Gaminti ruginės, ruginės ir kvietinės duonos gaminius
Gaminti mielinės tešlos gaminius
Gaminti paprastuosius pyrago gaminius
Gaminti pagerintuosius pyrago gaminius
Gaminti kremus
Formuoti kreminius gaminius
Apipavidalinti kreminius gaminius
Mokymosi programos turinys
| Temos pavadinimas | Trumpas temos aprašymas |
|---|
Mokymosi programos trukmė
Mokymosi programos trukmė: 1350 akad. val.
Praktinio kontaktinio darbo trukmė: 630 akad. val.
Teorinio kontaktinio darbo trukmė: 270 akad. val.
Savarankiško darbo trukmė: 450 akad. val.
Vertinimas
Įgytų kompetencijų vertinimo sistema / skalė: 1-10.
Svarbi informacija
Mokymosi būdas
-
Vieta
-
Kalba
-
Aukštos pridėtinės vertės programa
Ne
Apimtis kreditais
50
Minimalūs reikalavimai dalyviui
Išsilavinimas
Pagrindinis išsilavinimas
Tvarkaraščiai
Šiuo metu grupių nėra.Įvertinimai
Šiuo metu įvertinimų nėra.Kainų istorija
Slinkti į viršų