Apie mokymus

Mokymų teikėjo pateikta informacija

Anotacija

Rodyti daugiau Rodyti mažiau

Gaminti kvietinės duonos gaminius. Gaminti ruginės, ruginės ir kvietinės duonos gaminius

Svarbi informacija

Mokymosi būdas

Vieta

Kalba

Aukštos pridėtinės vertės programa

Apimtis kreditais

Minimalūs reikalavimai dalyviui

Reikalavimai netaikomi

Įgyjamos ir tobulinamos kompetencijos

Mokymosi programos turinys

Temos pavadinimas	Trumpas temos aprašymas
Temos pavadinimas Gaminti kvietinės duonos gaminius.	Trumpas temos aprašymas Įvardyti duonos gaminių gaminimo įrenginius ir įrankius bei saugaus darbo jais reikalavimus. Užminkyti tešlą kvietinės duonos gaminiams. Formuoti, apipavidalinti kvietinės duonos pusgaminius prieš kepant. Kepti kvietinės duonos gaminius ir juos paruošti realizuoti. Nustatyti jusliniu būdu kvietinės duonos gaminių, pusgaminių ir jų tešlos kokybę pagal nurodytus kokybės rodiklius.
Temos pavadinimas Gaminti ruginės, ruginės ir kvietinės duonos gaminius.	Trumpas temos aprašymas Užminkyti tešlą ruginės, ruginės ir kvietinės duonos gaminiams. Formuoti, apipavidalinti ruginės, ruginės ir kvietinės duonos pusgaminius prieš kepant. Kepti ruginės, ruginės ir kvietinės duonos gaminius ir juos paruošti realizuoti. Nustatyti jusliniu būdu ruginės, ruginės ir kvietinės duonos gaminių, pusgaminių ir jų tešlos kokybę pagal nurodytus kokybės rodiklius.

Temos pavadinimas

Trumpas temos aprašymas

Temos pavadinimas

Gaminti kvietinės duonos gaminius.

Trumpas temos aprašymas

Įvardyti duonos gaminių gaminimo įrenginius ir įrankius bei saugaus darbo jais reikalavimus. Užminkyti tešlą kvietinės duonos gaminiams. Formuoti, apipavidalinti kvietinės duonos pusgaminius prieš kepant. Kepti kvietinės duonos gaminius ir juos paruošti realizuoti. Nustatyti jusliniu būdu kvietinės duonos gaminių, pusgaminių ir jų tešlos kokybę pagal nurodytus kokybės rodiklius.

Temos pavadinimas

Gaminti ruginės, ruginės ir kvietinės duonos gaminius.

Trumpas temos aprašymas

Užminkyti tešlą ruginės, ruginės ir kvietinės duonos gaminiams. Formuoti, apipavidalinti ruginės, ruginės ir kvietinės duonos pusgaminius prieš kepant. Kepti ruginės, ruginės ir kvietinės duonos gaminius ir juos paruošti realizuoti. Nustatyti jusliniu būdu ruginės, ruginės ir kvietinės duonos gaminių, pusgaminių ir jų tešlos kokybę pagal nurodytus kokybės rodiklius.