Viešbučių ir maitinimo paslaugos
Visagino inžinerijos ir technologijos mokymo centras
Desertų gamyba
0.0
Įvertinimų nėra
Mokymai prasideda:
Tikslinama
135 akad. val.
Kaina nuo:
Tikslinama
Apie mokymus
Mokymų teikėjo pateikta informacija
Anotacija
Rodyti daugiau
Rodyti mažiau
Parinkti ir paruošti desertams gaminti reikalingas žaliavas pagal receptūras. Gaminti ir patiekti desertus
Svarbi informacija
Mokymosi būdas
-
Vieta
-
Kalba
-
Aukštos pridėtinės vertės programa
Ne
Apimtis kreditais
5
Minimalūs reikalavimai dalyviui
Reikalavimai netaikomi
Įgyjamos ir tobulinamos kompetencijos
Mokymosi programos turinys
| Temos pavadinimas | Trumpas temos aprašymas |
|---|---|
|
Temos pavadinimas
Parinkti, paruošti ir apskaičiuoti desertams reikalingas žaliavas pagal receptūras.
|
Trumpas temos aprašymas
Apibūdinti desertų žaliavų kokybės reikalavimus, laikymo sąlygas ir realizavimo terminus.
Ruošti žaliavas desertų gamybai, jas parenkant pagal receptūras.
Apskaičiuoti žaliavų kiekį desertų gamybai pagal technologijos korteles.
|
|
Temos pavadinimas
Gaminti ir patiekti desertus.
|
Trumpas temos aprašymas
Apibūdinti sanitarijos ir asmens higienos reikalavimus bei desertų gamybos ir patiekimo technologijas.
Gaminti desertus, juos dekoruojant ir patiekiant.
Apibūdinti desertų kokybės reikalavimus, laikymo sąlygas ir realizavimo terminus.
|
Mokymosi programos trukmė
Mokymosi programos trukmė: 135 akad. val.
Praktinio kontaktinio darbo trukmė: 77 akad. val.
Teorinio kontaktinio darbo trukmė: 33 akad. val.
Savarankiško darbo trukmė: 25 akad. val.
Vertinimas
Įgytų kompetencijų vertinimo sistema / skalė: 1-10.
Svarbi informacija
Mokymosi būdas
-
Vieta
-
Kalba
-
Aukštos pridėtinės vertės programa
Ne
Apimtis kreditais
5
Minimalūs reikalavimai dalyviui
Reikalavimai netaikomi
Tvarkaraščiai
Šiuo metu grupių nėra.Įvertinimai
Šiuo metu įvertinimų nėra.Kainų istorija
Slinkti į viršų