Food technology
Šv. Ignaco Lojolos kolegija
Pagalbinis virtuvės darbuotojas
0.0
No ratings
Learning begins:
Tikslinama
58 (ac. h.)
Price from:
Tikslinama
About course
Information provided by the training provider
Abstract
Important information
Way of learning
-
Place
-
Language
-
Aukštos pridėtinės vertės programa
No
Minimum requirements for the participant
Education
Pagrindinis išsilavinimas
Language level
A1
Acquired and improved competencies
Ordinary:
Professional competencies:
Content of the learning program
| Topic name | Brief description of the topic |
|---|---|
|
Topic name
Pagalbinės patiekalų ruošimo operacijos.
|
Brief description of the topic
Pasiruošimas patiekalų gaminimui. Pagalbinių maisto ruošimo operacijų įvairovė ir taikymo būdai. Maisto ruošimo technologijų panaudojimas pagalbinių maisto ruošimo operacijų metu.
|
|
Topic name
Šiuolaikiniai saugumo ir kokybės reikalavimai maitinimo sektoriuje.
|
Brief description of the topic
Maisto produktų ruošimo kokybės ir saugumo reikalavimai šiuolaikėje maisto pramonėje.
|
|
Topic name
Pusgaminių samprata ir tipai.
|
Brief description of the topic
Pusgaminių klasifikavimas. Bendros pusgaminių ruošimo taisyklės.
|
|
Topic name
Juslinė analizė ir maisto produktų kokybės nustatymas.
|
Brief description of the topic
Juslinės analizės pagrindai. Praktiniai maisto produktų kokybės pagrindai.
|
|
Topic name
Šiuolaikinių virtuvės įrankių ir įrangos įvairovė ir jų taikymo technologijos.
|
Brief description of the topic
Maistui gaminti naudojamų šiuolaikinių technologinių įrenginių, įrankių, inventoriaus pristatymas, įrengimų ir inventoriaus praktinis panaudojimas. Maisto gaminimo technologijų skaitmenizavimas.
|
|
Topic name
Pusgaminių gamybos procesai. Pusgaminių ruošimo technikos ir technologijos.
|
Brief description of the topic
Pusgaminių gamybos procesų įvairovės praktinis pritaikymas. Pusgaminių ruošimo technikos ir technologijos.
|
Duration of the learning programme
Duration of the learning programme: 58 (ac. h.)
Duration of practical contact work: 46 (ac. h.)
Duration of theoretical contact work: 12 (ac. h.)
Duration of self-employment: 0 (ac. h.)
Assessment
System / scale of assessment of acquired competencies: Įskaityta.
Important information
Way of learning
-
Place
-
Language
-
Aukštos pridėtinės vertės programa
No
Minimum requirements for the participant
Education
Pagrindinis išsilavinimas
Language level
A1
Timetables
Šiuo metu grupių nėra.Ratings
There are no ratings at the moment.Kainų istorija
Scroll to the top